la cuisine (guadeloupe)

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Barcelonnette, 40, Alpes-de-Haute-Provence, Nouvelle-Aquitaine

Le restaurant BOCACCINO, situé à Barcelonnette, recherche Cuisinier/Cuisinière - Commis de cuisine H/F pour rejoindre son équipe dynamique dès que possible, durant la saison d'été, de fin juin à fin septembre 2026. Responsabilités : Préparer et cuisiner des plats en respectant les normes de qualité et d'hygiène Gérer les approvisionnements et les stocks de cuisine Collaborer avec l'équipe pour assurer un service efficace S'assurer du bon entretien des équipements de cuisine Profil recherché : Expérience confirmée en tant que cuisinier et/ou commis de cuisine Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire Capacité à travailler sous pression pendant les périodes de forte affluence Aisance relationnelle et esprit d'équipe Avantages : Poste logé Pourboires: tronc commun Environnement de travail agréable, un cadre convivial et stimulant. Si vous êtes intéressé(e) et passionné(e) par la cuisine, et que vous souhaitez nous rejoindre, postuler par mail ou par téléphone.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Saint-Jacques-des-Blats, 15, Cantal, Auvergne-Rhône-Alpes

VVF recherche deux commis de cuisine (h/f) pour la saison estivale. Postes logés. - 1 poste à pourvoir au plus -tôt jusqu'au 20 septembre. - 1 poste à pourvoir jusqu'au 31 août. Sous la responsabilité du chef de cuisine et/ou du second de cuisine, vos principales missions : - Mettre en place le service, - Réaliser les préparations préliminaires et les mets, - Aider à dresser les plats et à la plonge - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP - Respecter les fiches techniques et le cadre VVF Vous possédez de l'expérience sur le même type de poste et êtes issu(e) idéalement d'une formation en cuisine type CAP ou BEP * Les "plus" qui peuvent faire la différence : - Hébergement et alimentation sur place selon les sites (selon barème) - Mutuelle familiale - CSE (dès 8 mois d'ancienneté sur une ou deux saisons consécutives) - 13ème mois (dès 8 mois d'ancienneté sur une ou deux saisons consécutives) - Des accords sur la parentalité pour accompagner les parents dans leurs projets - Des parcours de formation accessibles à toutes et tous - Un état d'esprit solidaire et engagé Et si vous êtes sensibles aux valeurs de VVF, n'hésitez plus et rejoignez[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Trélissac, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Chez nous ça brasse, et pas du vent ! Mais qui sont les 3 BRASSEURS ? Ce sont des personnes enthousiastes qui font perdurer des recettes gourmandes du Nord, et un parfait savoir-faire de la bonne bière brassée sur place. Ici, ça sent bon le houblon et la convivialité, la carbonade et la générosité, la flammekueche et le goût du travail bien fait en toute simplicité ! Les 3 Brasseurs de Trélissac recherche un(e) CUISINIER EN ALTERNANT (CAP/ BP CUISINE) pour un contrat d'apprentissage ou de professionnalisation Au menu : Accueilli(e) au sein d'une équipe débordante d'énergie et sous la responsabilité du Chef de Cuisine, tu découvriras et seras formé(e) à ton futur métier, à travers : - La maîtrise des différents postes de la cuisine (chaud, froid, flam...); - La préparation des plats en veillant à la qualité et à la conformité des assiettes avec les fiches techniques; - La réception et le rangement des marchandises ; - Le nettoyage de la vaisselle, des locaux et du matériel de cuisine ; - La mise en application des règles d'hygiène et de sécurité. La recette testée et approuvée 3 Brasseurs : - Un goût du challenge pour évoluer dans un environnement à fort volume,[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Pont-Aven, 29, Finistère, Bretagne

En tant que Sous Chef(fe) de cuisine, vous serez responsable de la mise en place et la gestion opérationnelle de la cuisine. A pourvoir dès que possible - Salaire à partir de 2578€ brut / mois Vos missions principales * Travailler en collaboration avec la direction. * Collaborer avec le chef(e) à l'élaboration la carte et les menus saisonniers en cohérence avec le concept. * Collaborer avec le chef(e) à la conception des fiches techniques et les coûts de revient. * Former et manager l'équipe de cuisine (cuisiniers, plonge, commis). * Mettre en place les procédures HACCP, hygiène et sécurité. * Organiser les approvisionnements, gérer les stocks et optimiser les coûts. * Assurer la qualité constante des plats et le respect des standards. * Expérience confirmée comme Sous Chef de cuisine (minimum 1 année) ou Chef(e) de partie (minimum 2 années), idéalement en brasserie/bistrot ou restauration de même gamme. * Sens créatif, maîtrise des techniques culinaires classiques et modernes. * Compétences en gestion d'équipe, planification et contrôle des coûts. * Rigueur sur l'hygiène et la sécurité alimentaire (formation HACCP appréciée). * Sens du service[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Lachapelle-Auzac, 46, Lot, Occitanie

Restaurant situé dans un complexe de loisirs et de vacances recherche un(e) sous-chef(fe) / second de cuisine confirmé(e) pour la saison 2026. Missions : - Production culinaire : mise en place, préparation et dressage des plats - Participation à l'élaboration des menus du jour - Coordination du service en l'absence du chef - Aide à la gestion des stocks et des commandes - Respect des normes d'hygiène et de sécurité (QHSE) Profil recherché : - 2 ans minimum d'expérience en tant que second de cuisine (références exigées) - CAP/BEP cuisine ou équivalent - Rigoureux(se), organisé(e), esprit d'équipe - Sensibilité aux produits régionaux et à la cuisine de saison Conditions : - CDD saisonnier à temps plein - Poste à pourvoir de suite jusqu'à fin Octobre 2026 - Salaire à partir de : 2300 € brut / mois - Véhicule recommandé (site non desservi) - Logement possible sur demande

Aide de cuisine

Emploi Audit - Comptabilité - Fiscalité

Walscheid, 57, Moselle, Grand Est

Le Café de la Grotte est un restaurant familial et convivial situé à Walscheid, mettant en avant des produits frais et locaux, dans une ambiance chaleureuse et une cuisine de qualité. Etablissement fermé les lundis. Du mardi au jeudi, service uniquement le midi, avec des services ponctuels le soir. Les week-ends, pizzas et des tartes flambées. Nous recherchons notre aide cuisine H/F motivé(e) et organisé(e) URGENT Missions : Assister le chef cuisinier en cuisine dans la préparation des plats. Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, lavage, etc.). Aider au nettoyage et à l'entretien des espaces de travail et du matériel. Profil recherché : Motivation pour travailler en cuisine et apprendre les bases du métier. Dynamisme, rigueur et esprit d'équipe. Respect des horaires et des consignes. Aucune expérience préalable requise, formation sur le poste assurée.

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Châteaugay, 63, Puy-de-Dôme, Auvergne-Rhône-Alpes

Manpower RIOM recherche pour son client un Commis de cuisine / aide cuisine (H/F) Vos missions - Préparer et élaborer les plats dans le respect des recettes et des standards de qualité. - Maîtriser l'utilisation du matériel et des outils de cuisine. - Appliquer rigoureusement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. - Participer à l'organisation et au bon fonctionnement de la cuisine. - Travailler en étroite collaboration avec l'ensemble de l'équipe. - CDI - Temps plein - Travail en présentiel, de journée - Horaires principalement du lundi au vendredi - Participation possible à des événements professionnels ou privés - Heures supplémentaires majorées - Accompagnement et formation pour favoriser votre évolution professionnelle - Rémunération selon profil Salaire : de 1 830 à 2 350 brut par mois Expérience réussie de 2 ans minimum sur un poste similaire, idéalement en restauration. Connaissances approfondies des techniques culinaires et des règles d'hygiène. Esprit d'équipe, sens de l'organisation et capacité à évoluer dans un environnement dynamique. Réactivité, adaptabilité et passion pour l'art culinaire. Une expérience en pâtisserie serait un[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Molitg-les-Bains, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Le Bistro Casals, restaurant du Grand Hôtel 4*, situé à Molitg-les-Bains, recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et passionné(e) pour rejoindre son équipe. Sous la responsabilité du Chef, vous devrez : - Participer à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe, mise en place) - Assister le chef et l'équipe en cuisine dans la réalisation des plats - Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Entretenir le poste de travail et le matériel de cuisine - Contribuer au bon déroulement du service Profil recherché : - Formation en cuisine ou première expérience sur un poste similaire appréciée - Motivation, rigueur et esprit d'équipe - Capacité à travailler dans un environnement dynamique - Sens de l'organisation et réactivité Conditions : - Contrat 39h/semaine - Rémunération selon profil et expérience - Poste à pourvoir de août à novembre 2026 - Possibilité de logement sur place CE POSTE EST FAIT POUR VOUS SI : Connaissances approfondies du service et du travail en salle, et doté d'un sens très poussé du service client Connaissance en sommellerie Savoir manager une équipe Excellente présentation La pratique orale de l'anglais est fortement[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Font-Romeu-Odeillo-Via, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Nous recherchons un/e second/e de cuisine passionné/e pour rejoindre notre équipe dynamique. Vous serez responsable de la préparation des plats suivant les recettes établies, tout en apportant votre touche personnelle pour garantir la satisfaction de notre clientèle. A terme vous deviendrez le chef de cuisine, c'est pour cela que le poste est en CDI. Possibilité de poste logé pour le commencement. Prise de poste dès que possible. Responsabilités : - Préparer, cuisiner et présenter les plats conformément aux normes du restaurant. - Veiller à la propreté et à l'hygiène des espaces de travail. - Assurer la qualité et la fraîcheur des ingrédients utilisés. - Collaborer avec l'équipe pour optimiser les processus culinaires et garantir le respect des délais. - Participer à l'élaboration des menus et proposer des idées innovantes. Exigences : - Expérience minimale d'une années en tant que cuisinier dans un restaurant. - Connaissance approfondie des techniques culinaires et des normes alimentaires. - Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément. - Grande créativité, sens du détail et passion pour la cuisine. - Excellent esprit d'équipe et compétences[...]

Aide de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Belmont, 67, Bas-Rhin, Grand Est

Passionné(e) par la cuisine, vous êtes à la recherche de votre future entreprise pour réaliser un contrat d'apprentissage (CAP, Bac Pro) ? Rejoignez notre équipe : Vos principales missions seront : - Réaliser les préparations en suivant les indications du Chef de cuisine et à l'aide des fiches techniques - Réaliser le dressage des plats - Respecter les normes HACCP - Assurer le bon entretien du matériel et des locaux La Cuisine effectue les préparations pour les différents services Restauration : Restaurant (Petit-déjeuner, déjeuner et dîner) de nos 2 restaurants. Vous aurez à cœur de satisfaire la clientèle tout en respectant les standards de notre établissement. Nous recherchons une personne ayant les compétences suivantes : - Esprit d'équipe - Réactivité - Souci du détail Profil recherché : Vous intégrez une école spécialisée dans l'hôtellerie-restauration et/ou la cuisine et êtes à la recherche d'une entreprise pour réaliser votre apprentissage. Une première expérience en apprentissage ou en stage est un atout mais n'est pas indispensable.

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Challes-les-Eaux, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

Au sein d'une petite équipe très dynamique vous participerez, chaque jour à la propreté du restaurant. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et du chef d'établissement et en respect des normes HACCP, vous aurez pour missions : - Responsable du nettoyage et de la propreté de la cuisine au quotidien - Plonge avec lave vaisselle professionnel - Nettoyage des salades, petites découpes de fruits ou épluchage pomme de terre - Aide du chef de cuisine sur des petites tâches culinaires - Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire - Gestion et évacuation des déchets au quotidien - Pliage du linge de cuisine - Nettoyage du sol de la salle de restaurant Etre motivée, dynamique, organisé, appliqué Horaires journalier REGULIER du Lundi au jeudi. Horaires : 14h30 / 17h30 Le vendredi : 14h30 - 18h Jours de congés : SAMEDI + DIMANCHE Début du contrat : Lundi 24 Août Pas de travail les jours fériés Nous offrons : - Un environnement de travail stimulant et convivial dans une bonne ambiance - Mutuelle entreprise à hauteur de 50% - Avantage en nature repas en entreprise Postulez par mail en nous faisant parvenir CV soigné et lettre de motivation personnalisée, sans[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Enseignement - Formation

Raincy, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

L'entreprise MERKAZ HATORAH située à Le Raincy recherche un(e) cuisinier(ère) au sein d'une cuisine centrale dédiée à la restauration scolaire pour le 26 aout 2026. Missions : - Préparation des repas, - Participer au service et au conditionnement, - Assurer le nettoyage et le respect des règles d'hygiène (HACCP), Profil recherché : - Expérience et notions en cuisine demandée, - Diplôme en cuisine apprécié (CAP cuisine...), - Sens de l'organisation et esprit d'équipe, - Rigueur et respect des normes d'hygiène. Contrat : CDI - 35h - Temps Plein Horaires : 7h30-15h00

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Sampzon, 73, Ardèche, Auvergne-Rhône-Alpes

La cuisine est toujours en pleine effervescence, apportant une grande variété et d'excellents coéquipiers à votre manière ! Votre rôle ? Une partie essentielle de l'équipe de cuisine, avec une gamme de tâches à accomplir. Aux côtés de vos collègues, vous veillerez à ce que tout soit préparé et correctement disposé (mise en place). Vos compétences garantiront que les offres de RCN soient de première classe. Pensez à servir des plats du menu RCN, à frire de délicieuses frites et des snacks, à préparer d'excellentes pizzas et à cuisiner de la bonne nourriture au snack-bar. Vous vous occuperez également de la vaisselle et du nettoyage de la cuisine, veillant à respecter les directives HACCP. Votre mission ? Créer les plats les plus délicieux pour chaque client, avec les meilleurs collègues ! Vous faites partie de l'équipe avec les autres départements. Travailler dans un parc de vacances demande de la flexibilité. Au-delà de votre tâche principale en cuisine, vous donnez un coup de main dans d'autres domaines lorsque cela est nécessaire. De cette manière, vous découvrirez davantage sur le parc pour mieux aider nos clients Que demandons-nous? Vous avez de l'expérience en[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Conques-en-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie

Nous recherchons un plongeur / une plongeuse en restauration, prise de poste jeudi 23 juillet à 9h. Sous la responsabilité du Chef de cuisine et en lien avec l'ensemble de la brigade, vous assurez le nettoyage et l'entretien du matériel de cuisine, de la vaisselle et des locaux. Vous garantissez la propreté et l'hygiène des espaces de travail, contribuant ainsi au bon fonctionnement quotidien de la cuisine et au respect des standards d'excellence de l'établissement. Responsabilités et activités principales : - Nettoyage et entretien : assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles, batteries de cuisine et matériels utilisés pendant la production et le service. - Hygiène et propreté : maintenir en parfait état de propreté les zones de plonge, ainsi que des espaces de la cuisine. - Gestion du matériel : veiller au bon usage et au rangement du matériel de nettoyage et signaler toute défaillance. - Suivi des déchets : assurer le tri, l'évacuation et la gestion des ordures selon les procédures en vigueur. - Soutien à la production : aider ponctuellement à des tâches simples de préparation (épluchage, rangement) en fonction des besoins de la brigade. - Application des normes[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi

Champagnole, 39, Jura, Bourgogne-Franche-Comté

Situé au cœur de la ville, notre nouvel EHPAD accueillera 97 résidents dont une unité protégée et une unité pour personnes handicapées vieillissantes. Construit dans une démarche Haute Qualité Environnementale (HQE), le bâtiment est évolutif pour répondre aux besoins du territoire et offrir une qualité de vie optimale aux résidents et aux professionnels. Nous recherchons un professionnel confirmé et autonome, capable de réaliser une cuisine familiale dans un cadre convivial où la proximité, le relationnel, l'échange sont déterminants. Vous participez à la production culinaire (chaud et froid). Restonis s'engage sur des services de restauration soignés et variés (mise en valeur des plats, animations, respect des textures et régimes), en travaillant avec des produits frais et de saison, afin de garantir le coté nutritionnel et le plaisir gustatif. Une cuisine maison, pour se faire plaisir tout en faisant plaisir, en veillant au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous participez aux commandes, à la gestion des stocks ainsi qu'à l'animation de l'équipe et de l'organisation de la continuité de service. Vous êtes un des représentants de Restonis, garant des procédures[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Hôtellerie - Camping

Pornic, 44, Loire-Atlantique, Pays de la Loire

Ferme-jardin centenaire bordée par l'océan, l'Éco-Domaine La Fontaine abrite en son sein un hôtel 4* de 43 chambres, une résidence 3* de 19 chambres, un spa, ainsi que des salles de réception et un bar-restaurant. Ici, l'hospitalité s'est construite autour du vivant : 12 hectares de jardins en permaculture, une cuisine locavore et l'Océan en ligne d'horizon. Plus qu'un lieu d'hébergement, c'est un lieu de vie et de travail où l'on pratique un tourisme régénératif, attentif à la Terre comme aux humains, et où l'on cultive la coopération, la joie et le sens. Au-delà du CV, on cherche des personnalités qui ont envie de faire battre le cœur de ce village tourné vers le vivant. Notre offre culinaire est une cuisine vivante, faite maison, qui suit le rythme des saisons et les récoltes de nos paysans permaculteurs. De la terre à l'assiette : des produits ultra-frais issus au maximum de notre potager en permaculture et des artisans du Pays de Retz. Créativité : différentes formules pour varier les plaisirs : "Comptoir Gourmand" le midi en semaine, Menu Unique le soir et Menus Carte Blanche le samedi. Convivialité & Transmission : soirées thématiques esprit auberge, Brunch dominical[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Sarrebourg, 57, Moselle, Grand Est

Nous recherchons un aide de cuisine H/F Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Participe à l'envoi des plats pendant le service... temps partiel avec horaires évolutifs possibilité de reconduction de contrat

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Lautrec, 81, Tarn, Occitanie

Manpower CASTRES recherche pour son client, un acteur du secteur de la restauration, un Commis de cuisine (H/F) Dans ce poste, vous serez amené à : - Préparer les plats selon les recettes établies. - Contrôler la qualité des produits utilisés. - Assurer la bonne tenue de la cuisine. - Organiser le flux de production quotidien. - Veiller au strict respect des normes d'hygiène. - Collaborer étroitement avec l'équipe de cuisine. - Optimiser le temps de préparation des commandes. - Apporter un soutien aux chefs cuisiniers dans leurs tâches. Les horaires : 6H-14H La remuneration: - 12,33 brut par heure. Le profil : Vous justifiez d'une expérience en cuisine ou d'une formation professionnelle adaptée. Vous maîtrisez techniques culinaires, organisation et hygiène. Votre dynamisme et votre rigueur feront la différence pour réussir ce poste. Vos avantages : - Mode de travail collaboratif, basé sur l'autonomie et la responsabilité - Opportunités de parcours professionnels adaptés à votre profil - Mutuelle d'entreprise et prévoyance santé - CET à 8 % - CSE, CSEC - FASTT (garde d'enfant, aide au logement, location de véhicule.)

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Issy-les-Moulineaux, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Des produits frais, des cuisiniers hors pairs... Et c'est tout ! Chez nous, tout est préparé dans les règles de l'art en cuisine tous les matins. Vous voulez évoluer dans une entreprise offrant la structure et la rigueur nécessaire afin d'effectuer correctement son travail tout en étant à échelle humaine, , vous êtes au bon endroit ! On aime se dire que chez nous, on travaille en famille. Si la petite entreprise après 10 ans a bien grandi, les valeurs, elles, n'ont pas changé. On aime voir nos équipes soudées, des chefs qui chantent en cuisine, des serveurs avec la banane. Aujourd'hui, on cherche CHEF DE CUISINE (H/F) pour notre restaurant à Issy les Moulineaux (92). Vous êtes un peu le grand manitou de la cuisine ? Si vous êtes tombé(e) dedans quand vous étiez petit(e), que gérer un service, de la paperasse et du personnel (minimum 6 employés) ne vous fait pas peur, on vous veut dans notre équipe ! Avec 200-250 couverts à envoyer et 6/8 personnes à manager, on ne va pas vous mentir, cela sera un vrai challenge. Mais vous le savez, tout est une question d'organisation.

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Emploi Restauration - Traiteur

Graçay, 18, Cher, Centre-Val de Loire

Pour renforcer notre équipe dynamique, nous recherchons 1 Cuisinier / Commis de Cuisine passionné : - Participer à l'élaboration et préparation du buffet : entrées froides - Assurer la mise en place avant les services : préparation des bases. - Veiller à la propreté de la cuisine et au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire : nettoyage, plonge - Collaborer avec l'équipe pour garantir un service fluide et efficace surtout lors des heures de pointe sur le poste des desserts - Gestion des stocks : réception des commandes, rangement et organisation des stocks Du lundi au Vendredi : 18H00 - 23H30 Le Samedi : 10H30 - 15H30 Si vous êtes une personne rigoureuse et motivée, envoyez-nous votre CV !

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Pontcharra, 38, Isère, Auvergne-Rhône-Alpes

Adecco Chambéry-Pontcharra recrute dès que possible sur ce mois de juillet, un second de cuisine pour l'un de ses clients spécialisé dans la restauration collective (EHPAD) à Pontcharra. Doté(e) d'une expérience en restauration collective et cuisine texture modifiée, vous alliez passion, dynamisme et sens du challenge. Vous insufflez une énergie positive à vos équipes. Vos Missions : Être le véritable bras droit du Chef et contribuer activement au bon fonctionnement de la cuisine. Coordonner et accompagner l'équipe en cuisine pour assurer un service fluide et efficace. Participer à la préparation et à l'envoi des plats en veillant à la qualité, à la présentation et au respect des recettes. Organiser et superviser les mises en place afin d'anticiper les besoins du service. Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). . Votre profil : Diplôme en hôtellerie-restauration souhaité (CAP, BEP, Bac Pro, BTS) Expérience significative en restauration, idéalement collective Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP Compétences en gestion d'équipe et en management Sens de l'organisation, rigueur et autonomie Rémunération : 12.96/H.[...]

Cuisinier / Cuisinière

Emploi Restauration - Traiteur

Toulouges, 66, Pyrénées-Orientales, Occitanie

Rejoignez SABAIDEE SUSHI à Toulouges ! Dans le cadre du développement de notre restaurant et afin de renforcer notre équipe, nous recherchons un(e) cuisinier(ère) passionné(e) par la cuisine asiatique. Vous souhaitez évoluer dans un établissement où la qualité, l'authenticité des saveurs et le travail en équipe sont au cœur de notre activité ? Rejoignez-nous ! Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous serez amené(e) à : - Participer à la préparation des plats de cuisine thaïlandaise et japonaise, dans le respect des recettes de l'établissement ; - Réaliser les préparations préliminaires (découpe, assemblage, marinades, etc.) ; - Assurer les cuissons, le dressage et l'envoi des plats ; - Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ; - Participer à la mise en place, au nettoyage du poste de travail et au bon fonctionnement de la cuisine ; - Contribuer au maintien de la qualité et de la régularité des préparations. Profil recherché : - Vous justifiez d'une première expérience en cuisine thaïlandaise. - Des connaissances en cuisine japonaise seraient appréciées. - Vous êtes organisé(e), rigoureux(se) et appréciez le travail en équipe. -[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Social - Services à la personne

Brignoles, 83, Var, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Nous recherchons un(e) Aide de cuisine ou un(e) Employé(e) polyvalent(e) de restauration pour un remplacement en CDD de 15 jours durant le mois d'août au sein de notre établissement. Dans le cadre d'un cdd de remplacement de 15 jour en aout, vous viendrez en soutien à l'équipe de cuisine, vous participerez activement à la vie du service : Aide à la production : Participation à la préparation des entrées, desserts et goûters, en veillant à l'adaptation des textures (normale et mixée) selon les besoins. Hygiène & Traçabilité : Application des normes HACCP, réalisation des prélèvements d'échantillons, relevés de températures et contrôle de la qualité des livraisons. Entretien & Plonge : Gestion de la plonge (vaisselle et batterie), nettoyage des zones de préparation, de la légumerie et des équipements de cuisine pour garantir un environnement de travail impeccable. Organisation : Aide au dressage des plateaux (résidents et personnel) et rangement des stocks. Profil recherché : Expérience souhaitée en restauration collective ou en aide de cuisine. Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP). Dynamisme, polyvalence et capacité à travailler en équipe. Rigueur[...]

Conseiller(ère) commercial(e) aménagement cuisines part

Emploi Equipement de la maison - Décoration - Ameublement

Grillon, 84, Vaucluse, Provence-Alpes-Côte d'Azur

La Maison de Cathy est spécialisée dans la conception et l'installation de cuisines, dressings, salles de bains et aménagements sur mesure. Depuis plusieurs années, nous accompagnons nos clients avec une approche basée sur le conseil, la qualité et un suivi personnalisé de chaque projet. Dans le cadre du remplacement de notre vendeuse-conceptrice, nous recherchons une personne expérimentée pour reprendre la gestion de notre showroom. Vos missions : En tant qu'unique vendeur(se)-concepteur(trice) du magasin, vous serez le principal interlocuteur de nos clients. Vous prendrez en charge chaque projet de A à Z : Accueil et découverte des besoins des clients. Conception de cuisines, dressings, salles de bains et aménagements sur mesure. Réalisation des plans 3D et des plans techniques. Chiffrage et présentation des devis. Vente et négociation. Passation des commandes fournisseurs. Suivi administratif des dossiers. Coordination avec le gérant pour la préparation et le suivi des chantiers. Suivi client jusqu'à la livraison, la pose et le service après-vente. Le profil que nous recherchons : Nous recherchons une personne autonome, organisée et passionnée par l'aménagement[...]

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Limoges, 87, Haute-Vienne, Nouvelle-Aquitaine

Mission à pourvoir sur le moIs d'août 2026. Notre agence Adéquat de Limoges recrute un Cuisinier (F/H) pour travailler au sein d'une cuisine collective. Vous intégrerez une équipe de 4 cuisiniers et plongeurs. Vous travaillerez de 7h à 15h33 pour la préparation des repas. L'établissement réalise 500 repas par jour. Missions : - Réceptionner et vérifier les livraisons des matières premières - Préparer les différentes recettes de cuisine (préparation, cuisson, dressage) dans le respect des normes d'hygiène. - Effectuer l'assemblage sur la partie entrées et desserts Profil : - Vous êtes titulaire d'un diplôme de Cuisine (CAP ou BAC Pro) - Connaître et appliquer rigoureusement les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur. - Faire preuve de rigueur, d'organisation, de créativité - Une expérience en cuisine collective est un plus Rémunération et avantages : - Taux horaire fixe + 10% de fin de mission + 10% de congés payés - Primes collective et/ou individuelle + participation aux bénéfices + CET 5% - Acompte de paye à la semaine si besoin, - Possibilité d'intégration rapide, de formation et d'évolution, - Bénéficier d'aides et de services dédiés (mutuelle, logement, garde[...]

Second / Seconde de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Chauny, 21, Aisne, Bourgogne-Franche-Comté

Second de cuisine H/F au collège Jacques Cartier de CHAUNY : MISSIONS : - Elaborer des plats en respectant la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire - Participer à l'entretien des locaux, des équipements et du matériel de cuisine - Accompagner et encourager une alimentation variée et équilibrée en faveur des convives - Concevoir et produire des repas au sein de la demi-pension du collège, dans le respect des règles de qualité sanitaire et nutritionnelle - Développement d'une restauration de qualité privilégiant l'utilisation des produits locaux et frais - Seconder le chef de cuisine H/F dans la conception et la production des repas - Préparer les productions chaudes et froides Activités principales : - Produire et valoriser les préparations culinaires - Passer les commandes - Réceptionner les marchandises et les contrôler - Participer à la gestion des stocks et à la livraison des marchandises - Servir les repas - Participer à l'élaboration des menus - Siéger à la commission Menu - Participer au nettoyage et à la désinfection Activités spécifiques : - Respecter les procédures et la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité - Remplacer[...]

Responsable de salle

Emploi Restauration - Traiteur

Marseille, 13, Bouches-du-Rhône, Provence-Alpes-Côte d'Azur

Le Responsable de salle travaille sous la responsabilité directe de Benoît CADOT. Il est son principal relais sur l'ensemble des activités de salle et partage avec lui une même exigence de qualité. Nous ne recherchons pas uniquement un responsable capable d'organiser un service. Nous recherchons une personne capable de comprendre l'identité de PRÉMICES, d'incarner la cuisine de Benoît auprès des clients et de transmettre cette exigence à l'ensemble de l'équipe. Le Responsable de salle est le garant du bon fonctionnement quotidien de la salle. Il organise, pilote et coordonne l'activité de l'équipe, accompagne les collaborateurs dans leur progression, veille au respect des procédures internes et s'assure que chaque client vive une expérience fidèle à l'identité du restaurant. Chez PRÉMICES, le management s'exerce par l'exemplarité. Le Responsable de salle participe pleinement à la préparation de la salle et au service aux côtés de l'équipe. Il ne se contente pas de superviser : il montre l'exemple, accompagne, transmet et fait grandir les collaborateurs. VOS MISSIONS Management et organisation: - Organiser le fonctionnement quotidien de la salle. - Répartir les[...]

Aide de cuisine

Emploi Social - Services à la personne

Ajain, 23, Creuse, Nouvelle-Aquitaine

L'EHPAD Les Signolles à Ajain en Creuse recrute un ou une aide en cuisine au sein de sa cuisine centrale. Vos principales missions seront : a) Activités - Réalisation des traitements préliminaires des produits (lavage, déboîtage, épluchage des légumes, .) - Déconditionnement des denrées alimentaires (décartonnage, répartition dans les bacs gastronomes, prise de température des aliments, découpage et conservation des étiquettes des produits déconditionnés) - Désinfecter des fruits et légumes - Participation à l'assemblage pour la confection des plats composés (entrées, desserts) - Travailler des condiments - Approvisionner la zone de production avec les denrées préparées. - Préparation des chariots de transports en vue des livraisons aux cuisines satellites, et préparation et mise à disposition des chariots repas auprès des services - Réalisation du conditionnement des barquettes. - Gestion de la remise en température des plats dans le respect des règles, procédures, en fonction du planning de production - Trier et transporter les déchets dans les conteneurs - Aider en cuisine selon[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montbéliard, 25, Doubs, Bourgogne-Franche-Comté

Nous recherchons un(e) chef(fe) de cuisine pour notre restaurant sur Montbéliard. Expérience et diplôme en cuisine japonaise requis. Travail du mardi au samedi, midi et soir. Vos missions: - Mise en place/production des mets et plats, service, rangement/nettoyage, - Préparation, organisation et production des plats en respectant les menus préétablis, les règles d'hygiène, - Utiliser à bon escient les matériels de cuisson, - Cuisiner des préparations culinaires, - Maitriser les modes de cuisson des aliments, - Plonge, nettoyage des équipements de cuisine, Compétences requises : Vous êtes dynamique, polyvalent(e) et motivé(e) - Travail au sein d'une équipe - Rigueur, organisation - Souci du client - Capacité d'adaptation - Créativité

Second / Seconde de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Évreux, 27, Eure, Normandie

Synergie de Trie-Château recherche pour le Ministère des Armées, un second de cuisine de collectivité expérimenté F/H. Vos missions : -Seconder le chef de cuisine dans l'organisation, la gestion de la cuisine et dans le management d'une équipe ; -Organiser et encadrer une équipe de production ; - Appliquer ou faire appliquer les pratiques normalisées de restauration ; - Planifier les opérations quotidiennes et hebdomadaires ; - Contrôler ou effectuer la production alimentaire conformément aux menus établis ; - Assurer la distribution des plats. - Cuisiner des préparations culinaires - encadrer une équipe - Contrôler la réception des commandes - Entretenir un outil ou matériel - Chaîne du froid - Modes de conservation des produits alimentaires - Règles d'hygiène et de sécurité alimentaire Horaires : Du lundi au vendredi de 7h00 à 14h36. Travail possible certains week-end occasionnel de 8h30 à 13h30 et de 17h00 à 20h30 Vos avantages Synergie: +10% IFM + 10% CP, CSE Synergie, Prime Participation + CET à 6%, Aides et Services (Mutuelle - Logement - Garde d'enfants...)

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Guilers, 29, Finistère, Bretagne

Dans la cadre de l'ouverture de notre buffet asiatique à Guilers mi septembre, nous recherchons 4 commis de cuisine H/F Le Commis de cuisine, un acteur essentiel dans la préparation des mets et la production en cuisine. Assiste les cuisiniers, chefs de partie dans la préparation des plats Prépare les ingrédients nécessaires à la confection des recettes Maintient la propreté des plans de travail, des ustensiles de cuisine et des locaux Participe à la réception et au stockage des marchandises Applique les normes d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments Participe à la mise en place des buffets Poste avec coupures, ouvert aux étudiants. 25 ou 39h/semaine

Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Emploi Social - Services à la personne

Marcillé-Robert, 35, Ille-et-Vilaine, Bretagne

Responsable de cuisine (H/F) - EHPAD CDD de 6 mois avec perspective d'intégration sur un poste durable Rémunération : entre 2 400 € et 2 700 € brut mensuels selon expérience + prime dim et fériés Une période de transmission est prévue avec le responsable de cuisine actuel du 15 au 30 septembre 2026. La prise pleine et entière des fonctions interviendra à compter du 1er octobre 2026. Qui sommes-nous ? Au sein d'un EHPAD autonome de la Fonction Publique Hospitalière de 91 places, produisant près de 70 000 repas par an, vous pilotez un service restauration au cœur de l'accompagnement des résidents. La restauration constitue un axe majeur du projet d'établissement. Notre cuisine assure également la préparation des repas d'une micro-crèche attenante accueillant 10 enfants. Situé dans un environnement privilégié, l'établissement est reconnu pour son dynamisme, son ouverture sur l'extérieur et sa volonté constante d'améliorer la qualité de vie des résidents. Un projet d'amélioration des locaux de restauration est actuellement en cours. Vos missions Pilotage du service restauration Organiser et coordonner la production et la distribution des repas. Élaborer des menus variés[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Cabinets d'interim - Cabinets de recrutement - Conseil RH

Chambray-lès-Tours, 37, Indre-et-Loire, Centre-Val de Loire

Vous souhaitez mettre vos compétences culinaires au service de personnes âgées dans un environnement structuré ? Adecco recrute pour l'un de ses clients un-e Commis de cuisine (H/F) en restauration collective, en CDD du 30/07 au 30/08 à temps plein de 7h30 à 19h30 rythme de 3J et 4j par semaine à CHAMBRAY LES TOURS (37170). Au sein d'un établissement d'hébergement médicalisé pour personnes âgées, vous participez au confort et au bien-être des résident-e-s en préparant des repas adaptés, variés et sécurisés, en lien avec l'équipe de cuisine et les équipes soignantes. Vous assurez la préparation des repas chauds et froids à partir de fiches techniques, réalisez les taillages de légumes, maîtrisez les techniques de cuisson et le dressage des assiettes. Vous appliquez strictement les normes HACCP, participez à la gestion des stocks (réception, contrôle, rangement, suivi des DLC) et utilisez de manière sécurisée le couteau et le matériel. Vous veillez au nettoyage et au rangement du poste de travail et des équipements. En coordination avec le personnel soignant et de salle, vous adaptez textures et portions aux besoins des résident-e-s et contribuez à la bonne organisation[...]

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Emploi Conseil juridique - Cabinets d'avocats

Saint-Jean-de-Luz, 64, Pyrénées-Atlantiques, Nouvelle-Aquitaine

Pourquoi nous rejoindre ? Participer à l'ouverture d'un magasin est une aventure unique. À l'occasion de l'ouverture du nouveau showroom IXINA Saint-Jean-de-Luz, nous recherchons un(e) Concepteur-Vendeur (H/F) prêt(e) à contribuer au lancement d'un projet ambitieux aux côtés d'une équipe dynamique. Depuis plus de 25 ans, IXINA accompagne des milliers de familles dans la réalisation de leur cuisine sur mesure. Rejoindre l'enseigne, c'est intégrer un réseau reconnu pour son expertise, la qualité de son accompagnement client et sa culture de la performance. Vous aimez relever des défis, créer une relation de confiance avec vos clients et transformer leurs envies en projets concrets ? Cette opportunité est faite pour vous. Votre Job Véritable ambassadeur(rice) de l'enseigne, vous accompagnez chaque client de A à Z dans la réalisation de son projet. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Accueillir, conseiller et accompagner chaque client dès son arrivée en magasin. - Découvrir ses besoins, son mode de vie et son budget afin de concevoir une cuisine parfaitement adaptée. - Réaliser les plans et l'implantation sur logiciel de conception. - Présenter des solutions esthétiques,[...]

Aide de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Chambéry, 73, Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

BOLLYWOOD RESTAURATION est un restaurant situé au coeur de Chambéry, proposant une cuisine authentique dans un cadre convivial et professionnel. Nous recherchons un Aide de Cuisine H/F motivé(e) afin de renforcer notre équipe et contribuer à la qualité de notre service. Description du poste : Sous la responsabilité du Chef-fe cuisinier-ère, vous participez à la préparation des repas, veillez à la propreté de la cuisine et contribuez au bon déroulement du service dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire. Vous serez notamment amené.e à : - Préparer les ingrédients nécessaires à la réalisation des plats - Assister le Chef cuisinier H/F dans la préparation et le dressage des plats - Réaliser le lavage, l'épluchage et la découpe des légumes - Effectuer la préparation des ingrédients - Nettoyer les ustensiles, les équipements et les postes de travail - Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises - Participer au rangement des stocks - Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) Première expérience en restauration souhaité. Possibilité d'évolution vers un poste de Commis de Cuisine, selon les compétences et l'expérience. Prise[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hôtellerie - Camping

Paris, 75, Paris, Île-de-France

Le Restaurant Cléo, situé au sein de l'Hôtel Le Narcisse Blanc***** à Paris 7e, accueille une cuisine gastronomique portée par le Chef Alexandre Sempéré. À travers une cuisine contemporaine, élégante et précise, le Chef Alexandre Sempéré met en valeur des produits de saison et des associations de saveurs subtiles, avec une approche à la fois créative et respectueuse du produit. Dans un cadre intimiste et raffiné, Cléo propose une expérience gastronomique où chaque détail compte. Afin de renforcer notre brigade, nous recherchons un(e) Commis de Cuisine (H/F) passionné(e), motivé(e) et désireux(se) d'évoluer au sein d'une maison exigeante et bienveillante. Vos missions Sous la responsabilité du Chef et de l'équipe encadrante, vous participerez à : Réaliser les préparations préliminaires nécessaires au service. Participer à la mise en place et à l'envoi des plats. Assister les chefs de partie dans leurs différentes missions. Respecter les fiches techniques, les standards de qualité et les dressages établis. Veiller au respect des règles d'hygiène et des procédures HACCP. Participer à l'entretien et à la bonne organisation de votre poste de travail. Être acteur(trice) de[...]

Formateur / Formatrice de la formation continue

Emploi Enseignement - Formation

Havre, 76, Seine-Maritime, Normandie

Le Greta Côtes Normandes est la structure de l'Éducation Nationale qui œuvre dans le champ de la formation continue et à ce titre, porte les valeurs de service public en facilitant l'accès à la formation de toutes les personnes en reconversion ou en recherche d'emploi. Nos valeurs réaffirmées par notre label qualité EDUFORM sont caractérisées par le sens du service, l'équité et l'égalité d'accès à l'ensemble des services proposés, la recherche de la satisfaction des objectifs individuels en termes d'insertion et de promotion professionnelle. Le Greta Côtes Normandes est engagé dans l'égalité et la diversité au travers du label LUCIE Progress. Travailler au GRETA Côtes Normandes c'est intégrer une équipe pluridisciplinaire ayant pour objectif la réussite et l'insertion professionnelle du plus grand nombre, et notamment les publics les plus fragilisés. Le GRETA Côtes Normandes recrute un(e) formateur(trice) en cuisine sur l'antenne Le Havre Sud. Missions : Au sein d'une équipe pluridisciplinaire, et sous l'autorité du (de la) responsable technique et du (de la) coordonnateur(trice), le(la) formateur(trice) a pour mission de : - Construire et animer des séquences pédagogiques[...]

Directeur / Directrice de cuisine centrale

Emploi Restauration - Traiteur

Gennevilliers, 92, Hauts-de-Seine, Île-de-France

Vous souhaitez rejoindre une entreprise en pleine croissance dans la restauration, où qualité et simplicité se conjuguent pour offrir des moments gourmands ? Rejoignez La Famille en tant que Responsable de production H/F pour notre cuisine centrale située à Gennevilliers (92). Rattaché(e) à Benoît, vous pilotez l'ensemble de l'activité de votre équipe de production au quotidien. Véritable manager de proximité, vous accompagnez les équipes, coordonnez les moyens humains et matériels et veillez au respect des objectifs de qualité, de productivité et de sécurité. Vos missions Piloter et organiser la production Planifier l'activité et organiser les équipes en fonction des volumes de production. Anticiper les pics d'activité afin d'assurer la continuité de service. Coordonner les moyens humains et matériels nécessaires au bon déroulement de la production, au sein de l'équipe et avec les autres services. Superviser les approvisionnements en apportant une expertise métier. Être présent(e) sur le terrain et intervenir auprès des équipes lorsque cela est nécessaire, afin de garantir le bon déroulement de l'activité. Garantir la qualité et la sécurité alimentaire Garantir la[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Montreuil, 93, Seine-Saint-Denis, Île-de-France

Rejoignez l'aventure humaine Ansamble, entreprise de cuisiniers avant tout au service d'une restauration engagée, saine et naturelle au plus près des territoires. Venez exprimer votre intérêt pour le service et évoluer dans un Groupe qui vous donne tous les moyens de réussir ! Ansamble recherche un(e) commis(e) de cuisine pour l'un de ses restaurants entreprise situé à Montreuil (93). - Contrat : CDI - Temps partiel 28h - Horaires : 8h30-14h - Nombre de repas préparés sur le site : 400 - Nombre de collaborateurs sur site : 7 Vous assurez la préparation et la mise en valeur des mets tout en respectant les consignes qui vous ont été transmises. Au quotidien, vous aidez à la mise en place (préparation des matières premières et du matériel) et participez à la réalisation des différents plats chauds et froids. Sur le self, vous accueillez et conseillez vos convives dans leurs choix et veillez au réapprovisionnement des produits (vitrines, buffets...) pour les satisfaire pleinement. Vous assurez l'entretien et la remise en état de votre poste de travail, des locaux et des équipements, tout en respectant les procédures de l'établissement et les normes HACCP. Envie de rejoindre[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Gap, 50, Hautes-Alpes, Normandie

*Poste à pourvoir rapidement* Notre entreprise recherche un(e) alternant(e) souhaitant préparer un CAP cuisine afin de rejoindre notre équipe. Accompagné(e) vous serez formé(e) au métier et participerez progressivement aux différentes étapes des services. Vos missions - Préparer la mise en place et suivre l'hygiène. - Assister le chef de cuisine. - Participer à la mise en place du service et la plonge nettoyage. - Développer vos compétences techniques au fil de votre formation. Profil recherché - Vous souhaitez préparer un CAP cuisine. - Vous êtes motivé(e), sérieux(se) et avez envie d'apprendre un métier manuel. - Vous appréciez le travail en équipe et la cuisine. - Vous êtes ponctuel(le), dynamique et impliqué(e). Nous vous proposons - Une formation pratique au sein d'une entreprise à taille humaine. - Un accompagnement par des professionnels expérimentés. - Une réelle opportunité d'évolution à l'issue de votre alternance. Temps de travail : Temps plein selon le rythme de l'alternance et des horaires du restaurant. Rémunération : Selon la grille légale de l'apprentissage. Veuillez vous présenter au restaurant ou appelez afin de discuter.

Second / Seconde de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Bizanet, 11, Aude, Occitanie

Nous recherchons un(e) Second de Cuisine pour épauler le chef au quotidien et prendre le relais en son absence. Poste à temps plein, 39 heures par semaine, heures supplémentaires possibles. Vos missions Seconder le chef dans l'organisation et la production quotidienne Assurer la responsabilité de la cuisine en l'absence du chef Encadrer et former l'équipe de cuisine (dont les apprentis) Participer à l'élaboration de la carte et des suggestions de saison Dresser et envoyer les assiettes dans le respect des standards de la maison Gérer les commandes, la réception des marchandises et le suivi des stocks Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité (HACCP) Profil recherché Expérience confirmée en cuisine gastronomique ou semi-gastronomique, à un poste de second ou de chef de partie confirmé (exigée) Maîtrise des techniques culinaires et du travail des produits frais Créativité et sensibilité aux produits de saison Capacité à encadrer une équipe et à tenir un service sous pression Rigueur, organisation et sens du détail Ce que nous vous offrons Mutuelle d'entreprise Avantage repas 2,5 jours de repos par semaine 6[...]

Plongeur / Plongeuse en restauration

Emploi Restauration - Traiteur

Conques-en-Rouergue, 12, Aveyron, Occitanie

Sous la responsabilité du Chef de cuisine et en lien avec l'ensemble de la brigade, il assure le nettoyage et l'entretien du matériel de cuisine, de la vaisselle et des locaux. Il garantit la propreté et l'hygiène des espaces de travail, contribuant ainsi au bon fonctionnement quotidien de la cuisine et au respect des standards d'excellence de l'établissement. Responsabilités et activités principales - Nettoyage et entretien : assurer le lavage de la vaisselle, des ustensiles, batteries de cuisine et matériels utilisés pendant la production et le service. - Hygiène et propreté : maintenir en parfait état de propreté les zones de plonge, ainsi que certains espaces de la cuisine selon les consignes. - Gestion du matériel : veiller au bon usage et au rangement du matériel de nettoyage et signaler toute défaillance. - Suivi des déchets : assurer le tri, l'évacuation et la gestion des ordures selon les procédures en vigueur. - Soutien à la production : aider ponctuellement à des tâches simples de préparation (épluchage, rangement) en fonction des besoins de la brigade. - Application des normes : respecter les règles HACCP et les standards de sécurité alimentaire. - Collaboration[...]

Agent / Agente de cuisine

Emploi

Cavalerie, 12, Aveyron, Occitanie

Agent(e) d'entretien et cuisine (H/F) ==> Prise de poste : lundi 8 septembre 2026 CDD de remplacement (arrêt maladie) - 2 mois minimum Dans le cadre d'un remplacement pour arrêt maladie, la crèche Les Petites Frimousses recherche un(e) agent(e) d'entretien et cuisine. Rejoignez une équipe dynamique et bienveillante, engagée au quotidien pour offrir un accueil de qualité aux jeunes enfants et à leurs familles. Vos missions Vous participez pleinement au bon fonctionnement de la crèche en garantissant un environnement propre, sain et sécurisé pour les enfants, les familles et les professionnels. À ce titre, vous serez amené(e) à : - Assurer l'entretien quotidien des locaux (espaces de vie, sanitaires, bureaux, cuisine, sols, mobilier, vitres.) dans le respect des protocoles d'hygiène de la structure. - Réaliser le nettoyage et la désinfection des différents espaces conformément aux règles en vigueur en petite enfance. - Assurer l'entretien du linge (lavage, séchage, pliage et rangement). - Préparer et servir les goûters des enfants dans le respect des normes d'hygiène alimentaire (HACCP). - Effectuer la plonge, le nettoyage et le rangement[...]

Commis / Commise de cuisine

Emploi Hyper - Super - Grand Magasin

Loison-sous-Lens, 62, Pas-de-Calais, Hauts-de-France

La BRASSERIE DE L'ABBAYE (Centre E. LECLERC de Loison-sous-Lens ) recherche un COMMIS DE CUISINE (H/F) expérimenté(e). La Brasserie de l'Abbaye est une adresse incontournable appréciée pour son ambiance chaleureuse et conviviale. Nous mettons un point d'honneur à proposer une cuisine généreuse, basée sur des produits frais et des recettes de terroir, pour satisfaire une clientèle fidèle et familiale. Vos missions: Dans le cadre d'un remplacement de congés, vous rejoindrez notre équipe de cuisine pour assurer la continuité de notre service. Vous serez principalement affecté(e) au poste froid, avec une polyvalence sur certains plats chauds. Vos responsabilités incluront : - Gestion du poste froid : préparation et dressage des entrées et des desserts avec soin et rapidité. - Plats chauds : réalisation et envoi de quelques plats gratinés. - mise en place : préparation des éléments nécessaires au service pour garantir la fluidité du coup de feu. - hygiène : respect strict des normes HACCP et maintien de la propreté de votre poste de travail. Profil recherché: Expérience exigée : vous justifiez d'une expérience significative en tant que commis de cuisine, idéalement en brasserie[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Restauration - Traiteur

Moissac, 82, Tarn-et-Garonne, Occitanie

NOTRE NOUVEL ETABLISSEMENT SUR MOISSAC LE BOUILLON DE CAMPAGNE OUVRIRA LE 1ER AOUT Nous recrutons un Chef Cuisinier H/F passionné(e) et créatif pour rejoindre notre équipe dynamique et diriger notre cuisine avec excellence. Vous serez responsable de la conception des menus, de la gestion des approvisionnements, de la supervision de l'équipe de cuisine et de la garantie d'une expérience culinaire exceptionnelle pour nos clients. Missions principales : Concevoir et mettre à jour les menus en fonction des saisons et des tendances culinaires. Superviser et former l'équipe de cuisine pour assurer un haut niveau de qualité et de productivité. Gérer les stocks et les commandes de produits frais et d'ingrédients. Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire. Collaborer avec le service en salle pour garantir une expérience client optimale. Participer à la gestion des coûts et à l'optimisation des marges. Profil recherché : Diplôme en cuisine (CAP, BP, Bac Pro, ou équivalent) + une expérience significative en tant que chef cuisinier. Expérience confirmée dans ce poste , idéalement dans un établissement similaire Excellentes compétences en gestion d'équipe et en organisation. Créativité[...]

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Emploi Transport

Auxerre, 89, Yonne, Bourgogne-Franche-Comté

Société de péniche hôtels proposant des croisières de luxe sur les différents canaux de France, principalement sur le Canal de Bourgogne, Canal du Nivernais, Canal du Midi et Canal de la Marne au Rhin. Nos péniches sont composées d'un équipage de 5 à 6 personnes, incluant un pilote/capitaine, un guide touristique/matelot, un ou deux hôtes et un chef de cuisine, pour des groupes de passagers de 8 à 12 personnes maximum. Nous recherchons à parti de mi-août, un chef de cuisine semi gastronomique H/F. Vous serez en charge de l'élaboration des menus hebdomadaires en fonctions des allergies et restrictions alimentaires des passagers et de cuisiner pour l'équipage. Ces menus devront être équilibrés et représenter la culture gastronomique française. Les plats devront être gouteux et être mis en avant par une belle présentation. Chaque menu inclut une option chaude pour le petit déjeuner, un déjeuner sous forme de buffet ou à l'assiette (entrée, plat, fromage ou dessert) et un diner (entrée, plat, fromage et dessert) Vous serez responsable de l'hygiène de votre cuisine et devrez donc appliquer des règles d'hygiène strictes. Vous serez responsable de la gestion de vos stocks de[...]

Chef / Cheffe de cuisine

Emploi Administrations - Institutions

Épinal, 88, Vosges, Grand Est

Dans le cadre de son Projet Alimentaire, la Ville d'Epinal recrute un(e) Chef(fe) de cuisine pour assurer la production des repas de la restauration collective (écoles, accueils de loisirs, classes nature et personnes âgées), sous la responsabilité du chef de cuisine. Les repas produits et servis aux enfants devront respecter les normes en vigueur et les objectifs du projet alimentaire de la Ville, à savoir, une alimentation durable, bio, locale et de saison. Les légumes sont produits dans une régie maraîchère municipale. Sous l'autorité directe du responsable de la restauration collective, en lien avec la pilote du Projet Alimentaire et de la responsable approvisionnement et logistique, vous assurerez les missions principales suivantes : Gérer la production des repas - Contrôler, organiser et participer à l'élaboration des préparations culinaires en assurant leur finition et leur présentation et en respectant la politique d'alimentation durable de la Ville, - Mettre en place, appliquer et faire appliquer la réglementation en matière d'hygiène et de sécurité alimentaire (démarche HACCP, traçabilité, hygiène des aliments.), - Contrôler la quantité, la qualité, et l'allotissement[...]

La Guinguette d'Amore

Lautenbach 68610

Du 01/08/2026 au 12/09/2026

Laissez-vous transporter en Italie le temps d’une soirée à la Guinguette d’Amore. Entre plaisirs gourmands et ambiance musicale, ce rendez-vous estival invite à ralentir le rythme et à profiter d’un moment de détente dans une atmosphère chaleureuse et festive. Autour d’une cuisine aux saveurs italiennes, les conversations se mêlent à la musique pour créer un cadre convivial où il fait bon se retrouver. Que ce soit pour partager un repas, passer un moment entre proches ou simplement profiter de la douceur d’une soirée d’été, la Guinguette d’Amore promet une parenthèse pleine de bonne humeur et d’authenticité.

Fête de l'élevage à Mur-de-Barrez

Fête, Animaux, Conférence - Débat, Cinéma

Mur-de-Barrez 12600

Du 07/08/2026 au 08/08/2026

Vendredi 7 août Soirée cinéma spéciale agriculture avec le film "Les vétos" : comédie dramatique de Julie Manoukian avec Clovis Cornillac, Noémie Schmidt, Carole Franck. Durée : 1h32min Synopsis : "Au cœur du Morvan, Nico, dernier véto du coin, se démène pour sauver ses patients, sa clinique, et sa famille. Quand Michel, son associé et mentor, lui annonce son départ à la retraite, Nico sait que le plus dur est à venir. « T’en fais pas, j’ai trouvé la relève. » Sauf que… La relève c’est Alexandra, diplômée depuis 24 heures, brillante, misanthrope, et pas du tout d’accord pour revenir s’enterrer dans le village de son enfance. Nico parviendra-t-il à la faire rester ?" Suivi d'un documentaire "Véto de campagne" (1h07min) avec un débat Samedi 8 août 9h30 à 12h : Concours de cuisine au parc de la Corette. Thème : Le burger du Carladez. Présence de Thomas Saint Léger, champion de France de Burger en 2023. Participation en binôme intergénérationnel. Inscription à jacarladez@gmail.com ou par téléphone au 05.65.66.10.16. 12h30 : Repas : Cochon à la broche et gratin de légumes, fromage de brebis, vente de glaces (14€/pers) 14h30 : Présentation des Jeunes Meneurs de 3 ans à 15ans Concours[...]

Cuisin'Algues : atelier de cuisine aux algues

Atelier, Repas - Dégustation

Lanildut 29840

Du 07/07/2026 au 25/08/2026

Avec l'atelier Cuisin'Algues, découvrez les algues de notre territoire et comment les cuisiner. Vous découvrirez des mets simples et originaux pour apporter une touche iodée à vos repas. Vous repartirez avec votre tartare d'algues (pensez à prévoir un contenant) et dégusterez les recettes réalisées ensemble pendant l'atelier. Sur réservation et dans la limite de 12 personnes. Les enfants sont les bienvenus, dès 7 ans.

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Second / Seconde de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Aide de cuisine

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Plongeur / Plongeuse en restauration

Second / Seconde de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Commis de cuisine tournant / Commise de cuisine tournante

Second / Seconde de cuisine

Cuisinier / Cuisinière

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Conseiller(ère) commercial(e) aménagement cuisines part

Commis / Commise de cuisine de collectivité

Second / Seconde de cuisine

Responsable de salle

Aide de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Gérant / Gérante de cuisine hospitalière

Commis / Commise de cuisine

Vendeur / Vendeuse de cuisines

Aide de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Formateur / Formatrice de la formation continue

Directeur / Directrice de cuisine centrale

Commis / Commise de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Second / Seconde de cuisine

Plongeur / Plongeuse en restauration

Agent / Agente de cuisine

Commis / Commise de cuisine

Chef / Cheffe de cuisine

Chef / Cheffe de réception en hôtellerie

Chef / Cheffe de cuisine

La Guinguette d'Amore

Fête de l'élevage à Mur-de-Barrez

Cuisin'Algues : atelier de cuisine aux algues

Ressources supplémentaires